Un sorriso ed un augurio speciale per iniziare col piede giusto e senza "fardelli" sulle spalle un nuovo anno...ricordandoci che "il meglio deve ancora venire"!!!
2015 baci :*** ML
"No importa a donde vayas, tu actitud irá contigo.
No se trata del lugar sino del peso que llevas dentro,
suelta todo aquello que te agobia y cualquier lugar será cielo,
24 dicembre...il giorno dell'anno che preferisco in assoluto!!!! Il giorno dell'attesa...della famiglia...dello scambio d'affetto...e dell'avvio della "maratona gastronomica" natalizia ehehehe
Questa'anno, quindi, ho deciso di farvi gli auguri in maniera dolce... ;)
Oltre ai viaggi, infatti, la cucina è un'altra mia passione e in questo periodo in particolare mi piace sbizzarrirmi tra i fornelli esplorando le tradizioni culinarie delle più svariate parti del mondo.
Con questi biscottini "gingerbread man" rivisitati voglio inviarvi tanta fortuna, serenità e valanghe di pacchi pieni di tutto ciò che desiderate ;)
And now...let's do it!!!
Gli ingredienti (questa volta ho utilizzato un semipreparato):
- una bustina di farina, zucchero e lievito
- 100g di burro
- 1 tuorlo d'uovo
- confetti di cioccolato di vari colori
- 1 cucchiaino di cannella e 1 di cacao amaro
Aggiungiamo l'uovo, il burro a pezzetti, la cannella ed il cacao nella farina mischiando fino ad ottenere un panetto della consistenza della pasta frolla che metteremo, coperto di pellicola per alimenti, a riposare nel frigorifero per almeno 20 minuti.
Tolto l'impasto dal frigo lo stendiamo...per aiutarci ed evitare che si attacchi al mattarello lo possiamo stendere coperto tra due fogli di carta da forno. Ah, non dimentichiamoci di preriscaldare il forno a 170° ;)
Adesso che la base è pronta...via ad intagliare tanti "omini" :DDD
Forno caldo, "omini" creati...a cuocere per 10/15 minuti! (sempre bene comunque tenerli sott'occhio eh...)
Nel frattempo dividiamo i confetti di cioccolato per colore e passiamo a scioglierli a bagnomaria per poi inserirli in una tasca da pasticceria e decorare i nostri "omini" quando saranno cotti e reffreddati.
Pronti per mettere in bella mostra ed assaporare i nostri "omini"? ;) Gnammmm!!!!
Passate delle splendide feste...baciate, abbracciate e coccolate le persone a cui volete bene!!!! :***
Milioni di baci... ML
Ovviamente nell'atto di cucinare occorre un'adeguata colonna sonora ;)
